プレジデント社
販売会社/発売会社:プレジデント社
発売年月日:2021/04/06
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【特集】●美味しさとわくわくが待っている!食堂のしあわせ/◇大人への入り口だった食堂がいつかタイムマシンになっていた/◇食堂のしあわせとは?/◇ニッポンが誇る町の文化遺産 そうだ、食堂へ行こう◎「西荻もがめ食堂」西荻窪◎「棗(なつめ)」西荻窪◎「おさかな食堂」阿佐ケ谷◎「きさらぎ亭」桜新町◎「炭火焼き魚弁当 すみさわ」松陰神社前◎「リトルシェフ」都立大学◎「根津の谷」根津◎「めし家 やまや」神奈川・早川◎「いしはら食堂」三鷹/◇「巣鴨ときわ食堂」物語/◇昼のお楽しみ!銀座で「割烹の和定食」を/◇甘味処で昼ごはん/◇下町浅草の良心 水口食堂の108皿/◇大阪“呑める”食堂/◇名食堂の看板おかずレシピ◎ささみと野菜のフライ:なすの味噌炒め◎金目鯛の煮つけ:鯖の味噌煮◎特製黒豚生姜焼き:若鶏の唐揚げ レモン醤油がらめ/◇もう一品、欲しいときに役立つ 小鉢図鑑/◇初めての店で 何を注文する?/◇今月号掲載店のNo.1テイクアウト/◇伊勢屋のこと 失いたくないもの/【ブックインブック】◆dancyu流 ひとり呑み道◎荒川良々さんの、ひとり呑み。◎達人たちに訊く「ひとり呑みとは?」◎ひとり呑み酒場七撰◎ひとりにしてくれ。/【新連載】◆京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 うどのベーコン巻き 実山椒マヨネーズ/…ほか

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